Um bolo de casamento elegante, inspirado na praia e no mar.
Como se faz...
Corais:
Para fazer os corais deste bolo, usei um molde de silicone. Uma forma fácil para conseguir um efeito perfeito.
Encha o molde com pasta de açúcar (com adição de CMC). Coloque o molde 5 min. no congelador, para a pasta endurecer. Após esse tempo, retire a pasta de dentro do molde, dobrando-o ao meio, por forma a que o coral seja expulso do molde.
Depois é só colar no bolo. Caso deseje um coral mais firme, basta deixar a peça secar algumas horas.
Se desejar, pode pintar o coral, com corantes em pó, antes de aplicar no bolo.
O molde usado foi este:
Pode encontra-lo aqui.
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